Vinsmagning

Winemakers dinner med Langmeil Winery

Torsdag d. 24. september kl. 18.00

 

Vi mødte Sommelier Nicoline Nybom som kom og præsenterede
et af de fantastiske vinhuse, som Nybom Vine har agenturet på i Danmark!

Langmeil er et vinhus i absolut særklasse, som med et hav af medaljer & priser placeres blandt de allerbedste vinproducenter i Australien.

 

Vi serverede følgende:

 1 – servering

Stegte kammuslinger serveret med hvid sauce, purløgolie, skovsyre og urter
Hertil Spring Fever Chardonnay

­­­­
2 – servering
Dampet torsk med cremet hummer Hokkaido sauce og zucchini.
Hertil High Road Chardonnay


3 – servering

Kalvefilet med glaseret garniture, kartoffel fondant og kantarel creme
Hertil Steadfast Shiraz/Cabernet Sauvignon samt Tree Garden SMG


4 – servering

3 slags ost med marineret sød tomat og rugbrød chips
Hertil Blacksmith Cabernet Sauvignon


Pris pr. person kr. 595,-

 

Det var en stor success, og vi håber at vi snart kan få besøg af  Sommelier Nicoline Nybom fra Nybom Vine igen!

Dragør Badehotel